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脂肪測定儀應用索氏抽提檢測脂肪含量

發布時間:2020-03-21 點擊次數:156 文章來源:http://zenxu.cn/

    脂肪測定儀是托普云農設計開發的一種現代糧油儀器專用檢測設備。該脂肪測定儀主要用于檢測食品中的脂肪含量,是檢測糧油物品品質質量的儀器,多用于種子檢測、糧油等作物檢測工作。

    這款脂肪測定儀是根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。測定結果符合國家(GB5512-85)標準,各項指標及性能都達進口同類產品的要求。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速測定目的。

    我們知道測定食品的脂肪含量,可以用來評價食品的品質,衡量食品的營養價值,而且對實行工藝監督,生產過程的質量管理,研究食品的儲藏方式是否恰當等方面都有重要的意義。脂肪測定儀是根據索氏抽提原理采用重量法測定樣品中脂肪含量,主要應用于農業、食品、環境及工業等領域,主要檢測食品、油料、飼料、谷物等樣品中脂肪的含量測定,也可應用于藥品、土壤、污泥、清潔劑等物質中的可溶性有機化合物的萃取和測定。

    脂肪測定儀是測定樣品中脂肪含量的專用儀器,該儀器運用的是索氏抽提原理,然后再根據重量法來確定脂肪的含量。脂肪測定儀一次性可以測定六個樣品,大大提高脂肪測定效率。在具體實驗操作中,脂肪測定包括三個部分:浸泡抽提、溶劑回收和冷卻,在有機溶劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,然后烘干、稱量、計算出脂肪含量,另外,我們可以根據試劑的沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提、從而達到快速測定的目的。
 

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